Fondée le 1er mars 1936, la Maison Rohr produit artisanalement et intégralement, dans son atelier carougeois, environ 50 tonnes de chocolat par an. Mais le poids importe bien moins que la qualité et l’originalité… Sur demande, ils proposent des chocolats ou des boîtes personnalisées avec texte et logo.
L’univers secret et passionnant du chocolat
Rohr a mit en place des visites organisées pour de petits groupes. Leur structure étant artisanale, une délimitation pour les visiteurs a été institué pour que le travail des confiseurs ne soit pas perturbé ni altéré.
Les visites durent approximativement 1heure et sont divisées en 2 temps. Premièrement, la visite du laboratoire avec des explications sur la fabrication du chocolat, les diverses machines utilisées, ainsi que le travail en cours. La deuxième partie se situe à la section emballage des chocolats, avec un survol de nos différents produits, les diverses méthodes de conservation et d’emballage, ainsi qu’une petite dégustation.
